Torta ricotta e fichi

Torta ricotta e fichi

3.5 6 évaluations

Prép. 45min

Total 10h 30min

8 fette

Ingrédients

Frolla alle nocciole

110 g di farina tipo 00
50 g di nocciole spellate
75 g di burro freddo a pezzi
65 g zucchero
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Ripieno fichi e cioccolato

225 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
100 g di latte intero
15 g di amido di mais (maizena)
35 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Crema alla ricotta

30 g di gherigli di noci
150 g zucchero
350 g di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero

Confettura di fichi

400 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
160 g zucchero
10 g di grappa
10 g di succo di limone spremuto fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Protides 9.9 g

Calories 2368 kJ / 566 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 3 g

Glucides 75.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolce effetto 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Stecchi alla banana e lampone

8h 20min

Coppa fredda di crema e fragole

2h 45min

Granita di mandorle ('a muzzunata)

10min

Granita al limone

15min

Gelato veloce quark e frutta

5min

Bicchierini al tiramisú (per 2 persone)

3h 30min

Ciambella alle pesche

50min

Sorbetto veloce

10min

Tartufini ricotta e cacao

45min

Bignè al cioccolato

3h

Sorbetto nel limone

8h 35min

Gelato veloce alla pera

20min

Tout montrer