Torta ricotta e pistacchio

Torta ricotta e pistacchio

4.1 24 évaluations

Prép. 1h

Total 8h

6 fette

Ingrédients

Biscuit al pistacchio

2 albumi
2 gocce di succo di limone
35 g di farina tipo 00
50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
50 g di burro morbido a pezzi
40 g di zucchero
1 pizzico di lievito in polvere per dolci

Crema al pistacchio

40 g di zucchero
50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
50 g di latte
50 g di cioccolato bianco a pezzi
35 g di burro a pezzi

Crema alla ricotta

75 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
300 g di ricotta di pecora scolata dal siero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
pistacchi tritati a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Protides 12 g

Calories 2594 kJ / 620 kcal

Lipides 43.4 g

Fibre 2.3 g

Glucides 45.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolce effetto 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Torta pistacchi e mandorle al Varoma

2 Std. 30 Min

Torta con uva fragola

1 Std. 40 Min

Ghiacciolo bicolore fragola e banana

8 Std.

Babà analcolico alle fragole

3 Std. 30 Min

Torta Saint Honoré

5 Std. 50 Min

Salame di cioccolato in crema inglese

2 Std. 40 Min

Baklava Cheesecake

3 Std. 30 Min

Cruffin (TM6)

4 Std. 30 Min

Pastéis de nata

1 Std.

Torta di carote e mandorle (senza glutine)

2 Std. 40 Min

Cannoli siciliani

1 Std. 30 Min

Gelato zuppa inglese

16 Std. 20 Min

Tout montrer