Torta ricotta e pistacchio

Torta ricotta e pistacchio

4.1 24 évaluations

Prép. 1h

Total 8h

6 fette

Ingrédients

Biscuit al pistacchio

2 albumi
2 gocce di succo di limone
35 g di farina tipo 00
50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
50 g di burro morbido a pezzi
40 g di zucchero
1 pizzico di lievito in polvere per dolci

Crema al pistacchio

40 g di zucchero
50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
50 g di latte
50 g di cioccolato bianco a pezzi
35 g di burro a pezzi

Crema alla ricotta

75 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
300 g di ricotta di pecora scolata dal siero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
pistacchi tritati a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Protides 12 g

Calories 2594 kJ / 620 kcal

Lipides 43.4 g

Fibre 2.3 g

Glucides 45.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolce effetto 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Torrone napoletano

4h

Rame di Napoli

3h

Cheesecake di Halloween

40min

Fantasmini cupcakes

1h 30min

New York cheesecake

7h

Crostata al cioccolato e caramello salato

3h 15min

Torrone morbido

6h 20min

Dolcetti siciliani di mandorle

45min

Pumpkin pie

2h 30min

Tiramisù scomposto

30min

Zeppole di San Giuseppe

1h 50min

Bomboloni croccanti con crema

5h 30min

Tout montrer