Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.5 124 évaluations

Prép. 1h

Total 5h

30 pezzi

Ingrédients

Impasto

300 g di latte intero
80 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
30 g di burro a tocchetti
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Crema di latte e ricotta

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
110 g di zucchero
200 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
10 g di miele
½ stecca di vaniglia i semini estratti
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 3.2 g

Calories 577 kJ / 138 kcal

Lipides 4.1 g

Fibre 0.4 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolce effetto 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sorbetto all'ananas

15min

Gelato al gianduia

10h 20min

Sorbetto veloce di frutta fresca

10min

Ghiacciolo al kiwi

6h 15min

Sorbetto alle fragole (TM6)

10min

Graffe di Carnevale

4h

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4h 30min

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9h 30min

Torta ai mirtilli con crema al limone

6h

Coppa fredda di crema e fragole

2h 45min

Mousse fragole e limone

8h 15min

Semifreddo veloce al caffè

1h

Tout montrer