Melanzani-Rotwein-Relish
TM6 TM5

Melanzani-Rotwein-Relish

4.6 (7 évaluations )

Ingrédients

  • 1 TL Salz, unjodiert
  • 150 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 400 g Melanzani, streifig geschält, in Stücken
  • 400 g Melanzani
  • 160 g Rohrohrzucker
  • 80 g Wasser
  • 900 - 1000 g Rotwein (siehe Tipp)
  • 50 g Rotweinessig
  • 30 g frischer Ingwer, geschält, gehackt
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
    ou ¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht

Infos nut.
par 1 Schraubglas
Calories
2010 kJ / 480 kcal
Protides
3 g
Glucides
70 g
Lipides
0 g
Fibre
5 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer