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Raffioli napoletani

Raffioli napoletani
5.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 45min
20 pezzi
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Ingrédients

Raffioli
  • 2 albumi
  • 2 uova
  • 2 tuorli d'uovo
  • 170 g zucchero
  • ½ cucchiaino di ammoniaca per dolci
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) grattugiata
  • 200 g di farina tipo 00
  • confettura di albicocche q.b.
Glassa di zucchero
  • 200 g zucchero
  • 35 g di albume
  • 4 gocce di succo di limone

Niveau

facile

Infos nut. par 20 pezzi

Protides 55.8 g
Calories 11334 kJ / 2709 kcal
Lipides 22.3 g
Fibre 6.1 g
Glucides 571.4 g

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