Kartoffel-Radieschen-Salat

Kartoffel-Radieschen-Salat

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Prép. 30min

Total 2h

6 Portionen

Ingrédients

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Wasser
900 g
Kartoffeln, festkochend mittelgroß, mit Schale
1000 g
Zwiebel halbiert
1
Öl
3 EL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Obstessig
3 EL
Senf scharf (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Kräutersalz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Paprika edelsüß
2 TL
Radieschen in dünnen Scheiben (5 mm)
1 Bund

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 3 g

Calories 649 kJ / 155 kcal

Lipides 5 g

Fibre 2.2 g

Glucides 21 g

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