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Tagliatelle de courgettes au pesto

Tagliatelle de courgettes au pesto
4.6 160 évaluations
Prép. 10min
Total 20min
4 portions
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Ingrédients

Les tagliatelle de courgettes
  • 800 g de courgettes taillées en tagliatelle
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le pesto
  • 80 g de parmesan coupé en morceaux
  • 15 g de pignons de pin
  • 1 gousse d'ail
  • 75 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 15 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 15 g de basilic frais
  • 65 g d'olives vertes dénoyautées
  • 250 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 915.7 mg
Protides 10.8 g
Calories 1581.6 kJ / 378 kcal
Lipides 33.9 g
Fibre 3.2 g
Graisses saturées 7.1 g
Glucides 9.2 g

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