Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Weiße Schokoladenmousse
Prép. 30min
Total 5h 30min
6 Portionen
Ingrédients
-
weiße Kuvertüre in Stücken250 g
-
weiße Gelatine3 Blätter
-
Wasser, kalt800 g
-
Orangensaft30 g
-
Eigelb (Kl. M)1
-
Ei (Kl. M)1
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
-
Zucker20 g
-
Zitronensaft20 g
-
Kakaonibs1 TL
-
Erdbeeren in Scheiben und 4 Erdbeeren zum Garnieren300 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
7 g
Calories
2607 kJ /
623 kcal
Lipides
49 g
Glucides
33 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2018
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Allemagne
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