Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Malfatti de espinacas con setas
Prép. 20min
Total 40min
4 raciones
Ingrédients
Malfatti de espinacas
-
200 g de agua
-
300 g de hojas de espinaca frescas
-
50 g de queso cremoso50 g de queso ricota
-
120 g de harina
-
1 huevo
-
60 g de queso parmesano rallado
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
Setas
-
150 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
agua
-
150 g de setas shiitake frescas
-
150 g de setas portobello frescas en cuartos
-
150 g de champiñones frescos en cuartos
-
2 ½ - 3 ½ cucharaditas de sal
-
50 g de vino tinto
-
1 ramita de romero fresco (hojas)
-
1 pellizco de pimienta molida
Para servir
-
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado (para espolvorear)
-
1 chorrito de nata (40-50 g)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Protides
19.1 g
Calories
1658 kJ /
396.5 kcal
Lipides
23.7 g
Fibre
5.8 g
Glucides
26.6 g
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Espinacas
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Espagne
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