Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

4.6 39 évaluations

Prép. 40min

Total 55min

3 Portionen

Ingrédients

Rucola gewaschen und trocken geschleudert, etwas mehr zum Dekorieren
60 g
Eier (Größe M)
4
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
Muskat, gemahlen
1 Prise
Crème fraîche
150 g
Zitronensaft
1 ½ EL
Honig
1 ½ TL
Estragonsenf
1 EL
Weizenmehl, glatt
70 g
70 g Dinkelmehl, glatt
Backpulver
1 TL
Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 125 g)
3
Schalotten halbiert
60 g
Karotten in Stücken
400 g
Olivenöl etwas mehr zum Einstreichen
25 g
Thymian, getrocknet
1 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 40 g

Calories 2604 kJ / 622 kcal

Lipides 38 g

Fibre 7 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

So genießt Österreich II 73 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

45min

Garnelen-Curry

25min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Erbsen-Scherennudeln in Zitronen-Lachs-Sauce

45min

Kokos-Bao Buns mit Garnelen

1h 45min

Garnelencurry

40min

Fischlaibchen mit Ofengemüse

30min

Lachs mit Grapefruit-Quinoa

50min

Fischcurry

45min

Pad Thai mit Garnelen

55min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35min

Tout montrer