Auberginenpüree

Auberginenpüree

4.5 52 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Auberginen
600 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Koriander abgezupft
½ Bund
Tomaten
400 g
Wasser
500 g
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Schalotte halbiert
1
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Paprika edelsüß
1 TL
Paprika rosenscharf
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 2 g

Calories 567 kJ / 135 kcal

Lipides 9 g

Glucides 10 g

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Allemagne

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