Badischer Flammkuchen

Badischer Flammkuchen

4.6 15 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

10 Stück

Ingrédients

Weizenmehl
350 g
Wasser lauwarm
200 g
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
1 ¼ TL
Speckwürfel, durchzogen
250 g
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
300 g
Rahm, 30% Fettgehalt
200 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zwiebeln in Ringen
2 - 3
Kräutermischung, frisch nach Belieben (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
1 Bund

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 9 g

Calories 1504 kJ / 360 kcal

Lipides 23 g

Fibre 1.8 g

Glucides 27 g

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Suisse

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