Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les potatoes
- 15 g de farine de blé
- 15 g de chapelure
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de mélange d'épices (paprika, curcuma, piment doux et herbes de Provence)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de pommes de terre bio à chair ferme, coupées en quatre dans la longueur
La sauce crémeuse
- 30 g d'échalote, coupée en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 3 c. à soupe de mayonnaise maison
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1241.5 kJ / 296.5 kcal
- Protides
- 4.8 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 16.8 g
- Fibre
- 3.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPalak paneer au fromage
30min
Polenta de châtaigne
30min
Sablés au parmesan
1h
Pommes duchesse
1h
Carottes marinées à la menthe
25min
Gratin de champignons
30min
Champignons à la grecque à la harissa
4 Std. 40 Min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min
Purée de pommes de terre et de légumes
45min
Polenta aux olives
45min
Chakchouka multicolore
35min
Couronne de pomme de terre à la vapeur
50min