Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

4.7 31 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Pizzoccheri

Bündner Bergkäse
150 g
Buchweizen
200 g
Weissmehl
150 g
Salz und 2 EL für das Garwasser
1 TL
Milch
150 g
Eier
2
Wasser
3000 g
Rapsöl
1 EL
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)
150 g

Gemüse

Zwiebeln halbiert
80 g
Wirz in Stücken (3 cm)
150 g
frischer Salbei
6 Blättchen
Bratspeck, in Tranchen in Stücken (3 cm)
80 g
Butter
50 g
Blattspinat, frisch
100 g
Salz nach Belieben
¼ TL
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Vollrahm
80 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 29 g

Calories 3643 kJ / 871 kcal

Lipides 50 g

Glucides 74 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En Guete, Schwiiz! 95 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Superhelden-Omelettes

Superhelden-Omelettes

50min

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

20min

Mediterrane Gemüsepfanne

Mediterrane Gemüsepfanne

30min

Moussaka Wraps

Moussaka Wraps

50min

Vegane Manti

Vegane Manti

3h 45min

Wähe mit geriebenen Äpfeln

Wähe mit geriebenen Äpfeln

1h 10min

Mediterrane Gemüsepfanne

Mediterrane Gemüsepfanne

30min

Älpler Magronen

Älpler Magronen

45min

Lasagne verdi

Lasagne verdi

1h 15min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Komplettmenü: Linsen, Schweinefilet und Salat

Komplettmenü: Linsen, Schweinefilet und Salat

2h 40min

Drei-Gänge-Menü für zwei in 30 Minuten

Drei-Gänge-Menü für zwei in 30 Minuten

1h 15min

Tout montrer