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Ensalada de alubias Texana

Ensalada de alubias Texana
4.3 7 évaluations
Prép. 5min
Total 15min
10 porción
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Ingrédients

Aderezo de limón y comino
  • 140 g de aceite de oliva
  • 60 g de queso parmesano
  • 1 ¼ cdas de pimienta negra entera
  • 1 cdita de albahaca seca
  • 1 cdita de orégano seco
  • 1 cdita de semillas de comino
  • 1 cdita de azúcar
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cdita de cebolla en polvo
  • 70 g de vinagre de sidra
  • 60 g de jugo de limón verde
  • 15 g de pimiento rojo sin rabo ni semillas
Caviar texano
  • 450 g de alubias enlatadas coladas
  • 200 g de granos de elote amarillo enlatados y colados
  • 140 g de cebolla morada en cuartos
  • 140 g de pimiento rojo sin rabo ni semillas, cortado en trozos
  • 30 g de cilantro fresco sólo las hojas
  • 2 - 3 chiles jalapeños sin rabo ni semillas, cortados en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 7.3 g
Calories 993.7 kJ / 236.6 kcal
Lipides 16.2 g
Fibre 4.6 g
Glucides 17.1 g

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