Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g cielęciny, bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych (np. szałwii, rozmarynu), tylko liście
- 100 g soli gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 4 - 6 nasion kolendry
- Infos nut.
- par 1 Cały przepis
- Calories
- 1766.8 kJ / 422 kcal
- Protides
- 65 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 7.8 g
- Fibre
- 6.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerMakaron jajeczny
1h
Puder z grzybów
5 min
Kremowy sos grzybowy na winie
30 min
Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu
2h
Gotowanie 400 g kaszy bulgur
35 min
Gotowanie kaszy bulgur
25 min
Koncentrat bulionu grzybowego
25 min
Delikatne rumienienie cebuli i czosnku
20 min
Jabłka w syropie (do ciast i deserów)
45min
Delikatne rumienienie marchewki
15 min
Gotowanie 200 g kaszy bulgur
35 min
Napój owsiany
1h 10 min