Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

4.2 22 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

2 porzioni

Ingrédients

½ scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
60 g di salsiccia fresca spellata, a tocchetti
170 g di carote viola a cubetti (1 cm)
160 g di riso Carnaroli
30 g di vino bianco
350 g di acqua
½ cucchiaino di sale
olio di semi di arachide q.b.
50 g di carote viola a rondelle (circa 3 mm)
20 g di burro a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.4 g

Calories 3387 kJ / 808 kcal

Lipides 51.9 g

Fibre 4.4 g

Glucides 73.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tavolo per due 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pasta con pollo, funghi e fagiolini

45min

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35min

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3u. 30min

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50min

Lasagne alla napoletana con polpettine

1u. 40min

Risotto timo e toma

35min

Pipette primaverili

45min

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

35min

Strascinati al ragù di carne

2u. 40min

Corona di riso capesante e verdure

50min

Lasagna radicchio e salsiccia

2u.

Penne risottate funghi, salsiccia e castagne

40min

Tout montrer