Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

4.3 77 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

Malfatti

700 g di acqua
2 pizzico di sale
600 g di spinaci freschi in foglia
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
90 g di burro
200 g di ricotta fresca
3 uova
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 - 180 g di farina tipo 00
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g di burro sciolto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.3 g

Calories 2962 kJ / 708 kcal

Lipides 49.1 g

Fibre 3.9 g

Glucides 41.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2h

Cappellacci di zucca

1h 30min

Ravioli alla valtellinese

1h 45min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1h 25min

Risotto alle fragole e peperoncino

40min

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40min

Insalata di miglio e tonno

55min

Ravioli ai funghi porcini

3h

Insalata di riso, frittata e verdure

50min

Mezze maniche affumicate

25min

Insalata di pasta con tonno e mais

20min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Tout montrer