Bavarese alla liquirizia

Bavarese alla liquirizia

4.5 2 évaluations

Prép. 5min

Total 5h 15min

10 porzioni

Ingrédients

50 g di liquirizia pura in caramelle
4 tuorli d'uovo
15 g di fecola di patate
150 g di zucchero
500 g di latte
15 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.5 g

Calories 890 kJ / 213 kcal

Lipides 11.1 g

Fibre 0 g

Glucides 24.7 g

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