Appareils et accessoires
Panna Cotta
Prép. 5min
Total 6h 15min
8 portions
Ingrédients
-
gelatine leaves titanium strength4
-
cream, 35-37 % fat500 g
-
whole milk250 g
-
caster sugar to taste150 g
-
1 tsp vanilla sugarvanilla bean paste1 tsp
-
1 Tbsp cognac, for brushingwater for brushing1 Tbsp
-
seasonal berries for garnishing
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
4.1 g
Calories
1318 kJ /
314 kcal
Lipides
23.3 g
Fibre
0.9 g
Glucides
23.5 g
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