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Gerstensuppe

Gerstensuppe
4.7 234 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 20min
4 Portionen
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Ingrédients

  • Bündnerfleisch in Stücken
    50 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Lauch in Stücken
    150 g
  • Karotten geschält, in Stücken
    150 g
  • Knollensellerie geschält, in Stücken
    100 g
  • Butter
    30 g
  • Rollgerste
    80 g
  • Wasser
    800 g
  • Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
    2
  • Salz nach Belieben
    1 Prise
  • Pfeffer nach Belieben
    1 Prise
  • Vollrahm
    200 g
  • Schnittlauch fein geschnitten
    ½ Bund

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 10 g
Calories 1527 kJ / 367 kcal
Lipides 25 g
Glucides 23 g

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