Focaccia croustillante

Focaccia croustillante

4.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 55min

6 parts

Ingrédients

La pâte

10 g d'huile d'olive extra vierge
350 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
300 g de farine blanche type 45
200 g de farine de blé dur
100 g de farine à pain type Manitoba
2 c. à café de sel

La finition

60 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de tomates olivette coupées en tranches
1 gousse d'ail coupée en lamelles
1 c. à soupe d'origan déshydraté
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 12 g

Calories 1862 kJ / 445 kcal

Lipides 11 g

Fibre 5 g

Glucides 79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza et focaccia 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

1h

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3h 10min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

1h 25min

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

11h

Pizza romaine

1h 40min

Pizza aux patates douces

1h 5min

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

3h 15min

Quiche aux tomates cerises

1h

Tarte aux crudités

2h 50min

Tarte au poivron et chèvre frais

1h 15min

Focaccia aux herbes

2h 35min

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

50min

Tout montrer