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Focaccia aux olives

Focaccia aux olives
4.7 92 évaluations
Prép. 10min
Total 2h
6 portions
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Ingrédients

La pâte
  • 260 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 ½ c. à café de sel
La garniture
  • 100 g d'olives noires dénoyautées
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g
Calories 1849 kJ / 442 kcal
Lipides 18 g
Fibre 4 g
Glucides 65 g

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France

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