Focaccia aux olives

Focaccia aux olives

4.7 93 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

6 portions

Ingrédients

La pâte

260 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
25 g de levure boulangère fraîche

2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de sel

La garniture

100 g d'olives noires dénoyautées
100 g d'olives vertes dénoyautées
30 g d'huile d'olive extra vierge
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1849 kJ / 442 kcal

Lipides 18 g

Fibre 4 g

Glucides 65 g

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