Pizza au saumon

Pizza au saumon

4.7 42 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 parts

Ingrédients

La pâte

270 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche

1 c. à café de levure boulangère sèche
60 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de farine d'épeautre
2 c. à café de sel

La garniture

100 g de mozzarella coupée en morceaux
250 g de tomates cerise coupées en quartiers
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de basilic frais équeutés
2 - 3 brins d'origan frais équeutés

1 c. à café d'origan déshydraté
2 c. à café de vinaigre balsamique
1 c. à café de sucre en poudre
4 pincées de sel
80 g de concentré de tomate
½ piment frais épépiné ou non

1 pincée de piment rouge, séché
190 g de saumon fumé coupé en tranches
60 g d'oignon rouge coupé en morceaux
2 - 3 brins de persil frais équeutés
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
20 g de jus de citron fraîchement pressé
100 g d'olives noires dénoyautées
100 g de mélange de jeunes pousses de salade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 33 g

Calories 3534 kJ / 845 kcal

Lipides 36 g

Glucides 95 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza et focaccia 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1h

Pizza à la courgette

1h 45min

Tourte aux légumes et bœuf haché

1h 10min

Pizza romaine

1h 40min

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

3h 15min

Tarte au roquefort, oignons caramélisés et noix

1h 10min

Pizza au saumon fumé

1h 35min

Quiche saumon, épinards, feta

1h

Pizza tomate et roquette

1h

Pizza au fromage bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3h 35min

Pizza aux légumes

3h 10min

Tourte à la grecque aux épinards et à la feta

1h

Tout montrer