Pizza au saumon

Pizza au saumon

4.7 42 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 parts

Ingrédients

La pâte

270 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche

1 c. à café de levure boulangère sèche
60 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de farine d'épeautre
2 c. à café de sel

La garniture

100 g de mozzarella coupée en morceaux
250 g de tomates cerise coupées en quartiers
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de basilic frais équeutés
2 - 3 brins d'origan frais équeutés

1 c. à café d'origan déshydraté
2 c. à café de vinaigre balsamique
1 c. à café de sucre en poudre
4 pincées de sel
80 g de concentré de tomate
½ piment frais épépiné ou non

1 pincée de piment rouge, séché
190 g de saumon fumé coupé en tranches
60 g d'oignon rouge coupé en morceaux
2 - 3 brins de persil frais équeutés
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
20 g de jus de citron fraîchement pressé
100 g d'olives noires dénoyautées
100 g de mélange de jeunes pousses de salade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 33 g

Calories 3534 kJ / 845 kcal

Lipides 36 g

Glucides 95 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza et focaccia 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sablés parmesan, olives et romarin

1h

Flammekueche

1h 25min

Pizza Big Mac

1h 30min

La pichade de Menton

4h

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

1h 15min

Pizza Margherita

2h 10min

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

1h 15min

Cake aux olives, jambon et pruneaux

1h 20min

Cake aux chèvre, raisins et noisettes

45min

Minicakes chorizo-ciboulette

1h

Chinois salé jambon-raclette

1h 40min

Miniquiches lorraines

55min

Tout montrer