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Spaghettis à la carbonara

Spaghettis à la carbonara
3.7 43 évaluations
Prép. 20min
Total 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
  • 30 g de pecorino (optionnel) en morceaux (3 cm)
  • 15 g d'huile d'olive extra vierge
  • 30 g d'oignon
  • 150 g de guanciale en lamelles (1 cm)
    150 g de lardons
  • 350 g de spaghetti
  • 3 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31 g
Calories 2540 kJ / 607 kcal
Lipides 28 g
Fibre 2 g
Glucides 63 g

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Suisse

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