Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi de ricotta et betteraves
Prép. 40min
Total 1h 30min
6 portions
Ingrédients
Les gnocchi
-
100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
-
30 g de pain rassis
-
700 g d'eau
-
500 g de pommes de terre à chair farineuse pelées et en tranches (1 cm)
-
50 g de farine bise
-
200 g de betteraves, cuites rouges, en tranches (1-2 cm)
-
250 g de farine
-
100 g de ricotta de brebis en morceaux et préalablement égouttée
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre
-
1 pincée de cannelle moulue
Le nappage
-
20 g de farine
-
20 g de beurre
-
300 g de lait
-
50 g de gorgonzola
-
½ c. à café de sel
-
2 - 3 tiges de ciboulette fraîche hachées (1-2 mm) (facultatif)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
29 g
Calories
2803 kJ /
670 kcal
Lipides
21 g
Fibre
6 g
Glucides
96 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pâtes
45 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Risotto à la saucisse et aux pois
30min
One pot penne-poireaux
30min
Penne all’arrabbiata
20min
Spaghettis à l'ail, à l'huile d'olive et au piment
30min
Lasagnes traditionnelles
Pas d’évaluation
Riz méditerranéen aux fruits de mer
1h 5min
Soupe de nouilles ramen japonaise
1h 40min
Poêlée de riz aux légumes asiatiques
55min
Riz aux légumes et à la viande
50min
Macaronis à la montagnarde
30min
Farfalle aux quatre fromages
20min
Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe
50min