Wels mit Kümmel-Borschtsch

Wels mit Kümmel-Borschtsch

4.0 5 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingrédients

Kümmel, ganz
2 EL
Welsfilets ohne Haut
600 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 TL
Salz
7 Msp.
frischer Kren in Scheiben (2 mm)
15 g
Sauerrahm
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Karotten in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rotkraut Strunk entfernt, in Stücken
200 g
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken
120 g
Sonnenblumenöl
15 g
Fischfond
400 g
Weißwein
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
1 TL
Erdäpfel, festkochend in Stücken (3 cm)
600 g
frische Dille zur Dekoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 31 g

Calories 2017 kJ / 482 kcal

Lipides 23 g

Fibre 8 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feine Prise 13 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45min

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

45min

Mediterrane Fischstrudel

1h 25min

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Sinigang na Isda (Fischsuppe mit Tamarinde)

1h 15min

Kabeljau-Suppe mit Spinat

45min

Kokos-Bao Buns mit Garnelen

1h 45min

Garnelencurry

40min

Fischlaibchen mit Ofengemüse

30min

Fischcurry

45min

Reis mit Lachs und Pilzen

1h 5min

Pad Thai mit Garnelen

55min

Tout montrer