Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

4.5 138 évaluation

Prép. 1h

Total 10h 30min

16 Stücke

Ingrédients

Biskuit

Mehl
150 g
Speisestärke
25 g
Kakaopulver
45 g
Backpulver
1 TL
Eier (Kl. M)
7
Zucker
175 g
Salz
1 Prise

Füllung

Sauerkirschen (Abtropfgew. 340 g), abgetropft, Saft aufgefangen
1 Glas
Kirschwasser
140 g
Speisestärke
25 g
Zucker
60 g
weiße Gelatine
5 Blätter
Wasser zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
1090 g
Sahnesteif
2 Pck.

Schokosplitter und Fertigstellung

Zartbitterkuvertüre in Stücken
100 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 7 g

Calories 1870 kJ / 446 kcal

Lipides 25 g

Glucides 42 g

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Allemagne

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