Crostata ricotta e confettura di visciole

Crostata ricotta e confettura di visciole

3.8 24 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 50min

12 porzioni

Ingrédients

Pasta frolla

150 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di burro morbido a pezzi
400 g di farina tipo 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 uovo
2 tuorli
1 pizzico di sale

Crema pasticcera

35 g di zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
100 g di latte
25 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli

Crema di ricotta

230 g di zucchero
800 g di ricotta fresca scolata dal siero

Terminare la preparazione

280 g di confettura di visciole
1 uovo
1 cucchiaio di panna (min. 30% di grassi)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12.6 g

Calories 2343 kJ / 560 kcal

Lipides 18.6 g

Glucides 85.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ciliegie 51 Recettes
Italie

Lazio in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Torta estiva allo yogurt

6h 15min

Cheesecake al melone

5h 30min

Cheesecake alle pesche

8h 30min

Dolcetti al cocco e cioccolato

2h

Cheesecake all'arancia

5h 40min

Torta sbrisolona

55min

New York cheesecake

7h

Torta pistacchi e mandorle al Varoma

2h 30min

Tiramisù al limone

6h 5min

Bicchierini di gelato al biscotto con fichi e cioccolato

10h 30min

Panna cotta

6h 30min

Salame di cioccolato al mascarpone

3h 15min

Tout montrer