Gelato al Primitivo di Manduria

Gelato al Primitivo di Manduria

3.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 24h 30min

10 porzioni

Ingrédients

3 tuorli
300 g zucchero
300 g di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
500 g di latte intero
500 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaio di glucosio in polvere
1 cucchiaio di agar agar o di farina di carrube

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.7 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Lipides 21 g

Glucides 36.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Invito a cena 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4h 30min

Torta glassata al cioccolato al vapore

1h 30min

Cronuts (TM6)

3h

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9h 30min

Budino di chia e mirtilli

40min

Sorbetto alle ciliegie

15min

Yogurt ai frutti rossi

16h

Spiedini di frutta con emulsione allo yogurt e arancia

20min

Brutti ma buoni di Gavirate

1h 55min

Muffin iperproteici ai mirtilli

40min

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40min

Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)

2h 30min

Tout montrer