Appareils et accessoires
Scallops & Pea Puree
Prép. 15min
Total 20min
2 Portionen
Ingrédients
-
Schalotten halbiert20 g
-
Butter10 g
-
Erbsen, tiefgekühlt400 g
-
Milch150 g
-
Salz etwas mehr für die Muscheln1 ½ TL
-
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln1 TL
-
Frühstücksspeck4 Scheiben
-
Jakobsmuscheln8
-
Pfeffer, frisch gemahlenetwas
-
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
41 g
Calories
1835 kJ /
438 kcal
Lipides
13 g
Fibre
12 g
Glucides
40 g
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Autriche
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