Risotto zafferano e pioppini

Risotto zafferano e pioppini

4.6 107 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a pezzi
70 g di burro
320 g di riso Carnaroli
250 g di funghi pioppini puliti e a pezzi
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.6 g

Calories 2000 kJ / 478 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2.5 g

Glucides 67.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Funghi che passione 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h

Uramaki di salmone

2h 30min

Spaghetti con cozze al profumo di limone

55min

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Risotto al ragù bianco di mare

30min

Riso ai frutti di mare

1h 40min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2h 15min

Lasagne al pesto di pistacchi

1h 40min

Lasagne classiche

2h

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45min

Tout montrer