Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pastilla au canard, abricot et pignon de pin
Prép. 35min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'huile d'olive et un peu pour huiler30 g
-
de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts1 ½ - 2 c. à café
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de cannelle en poudre et 1 pincée pour la finition1 c. à soupe
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de coriandre en poudre à ajuster en fonction des goûts1 ½ - 2 c. à café
-
de graines de fenouil2 c. à café
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de safran1 pincée
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de magrets de canard sans peau coupé en morceaux (3 cm)600 g
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d'abricots secs dénoyautés coupés en quartiers150 g
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citrons jaunes non traités zeste et jus2
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d'eau80 g
-
1 cube de bouillon de poulede fond de volaille en pâte maison1 c. à café
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de pignons de pin grillés et un peu pour la finition50 g
-
de pâte filo (ou phyllo) (48 x 25 cm env.)4 feuilles
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de sucre glace maison1 c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
477 kcal /
1997 kJ
Protides
37 g
Lipides
18 g
Glucides
37 g
Fibre
8 g
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