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Pizza alle verdure

Pizza alle verdure
3.0 2 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 5min
4 porzioni
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Ingrédients

Impasto
  • 300 g di acqua
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • 15 g di lievito fresco
    2 cucchiaini di lievito secco
  • 300 g di farina manitoba
    300 g di farina per pizza
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 80 g di cipolla a metà
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di peperoni rossi e gialli, a pezzi (3-4 cm)
  • 1 cucchiaino di sale +q.b.
  • 130 g di zucchine a fette (5 mm)
  • 80 g di melanzane a fette (5 mm)
  • 100 g di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
  • 100 g di ciliegine di mozzarella ben sgocciolate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15 g
Calories 2000 kJ / 478 kcal
Lipides 21 g
Fibre 4 g
Glucides 61 g

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Suisse

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