Rotolo al cioccolato e arancia

Rotolo al cioccolato e arancia

5.0 2 évaluations

Prép. 40min

Total 3h 45min

10 porzioni

Ingrédients

L'impasto per il rotolo

4 uovo intere
2 tuorli d'uovo
110 g di zucchero
120 g di burro
100 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere (½ bustina)

La mousse al cioccolato

150 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
3 uovo intere
40 g di zucchero
20 g di succo d'arancia
scorza d'arancia di 1/2 arancia, tritata

La crema al burro

2 uovo intere
70 g di zucchero
15 g di acqua di fiori d'arancio
175 g di burro freddo
5 g di cacao amaro in polvere
5 g di zucchero a velo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10 g

Calories 2387 kJ / 574 kcal

Lipides 42 g

Fibre 3 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato...che passione! 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cake al limone sofficissimo

1h 30min

Frappé Banana Split

15min

Pancake alle banane con frutti di bosco

40min

Gelato alla vaniglia

12h

Torta ai frutti rossi

1h 15min

Riso al latte

45min

Dessert alle fragole in un batter d'occhio

10min

Gelato alla mela con latte di cocco

10min

Gelato al cioccolato

12h

Torta noci e caffé al vapore

1h 10min

Sorbetto al melone

Pas d’évaluation

Sorbetto pesca e mandorla

Pas d’évaluation

Tout montrer