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Pasticcini farciti alla crema di cioccolato

Pasticcini farciti alla crema di cioccolato
5.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 1h 15min
12 porzioni
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Ingrédients

Pasta di zucchero (vedi consiglio)
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di acqua
Impasto
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 15 g di zucchero
  • 120 g di farina
  • 3 uova
Crema al cioccolato
  • 500 g di latte
  • 40 g di farina
  • 4 uova
  • 80 g di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7 g
Calories 1249 kJ / 297 kcal
Lipides 10 g
Fibre 1 g
Glucides 45 g

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Suisse

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