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Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 ouă
- 800 g apă
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță dashi pudră, instant (vezi variante)
- 2 lingurițe sos de soia
- 1 priză piper măcinat
- 100 g carne tocată de porc (optionnel)
- 30 g ciuperci shiitake, proaspete, tăiate felii, sau alte ciuperci mici, feliate
-
6
crevete crude, medii, decorticate
ou 6 batoane de surimi, tăiate segmente - 25 g mazăre congelată (30 boabe)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 576 kJ / 138 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 0.2 g
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