Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Îles flottantes
Prép. 15min
Total 40min
6 portions
Ingrédients
Sauce à la vanille (crème anglaise)
-
450 g de lait
-
6 jaunes d'œufs
-
70 g de sucre
-
15 g de sucre vanillé, maison
Îles flottantes
-
30 g de sucre
-
6 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
-
30 g de caramel liquide (optionnel) cf. conseils
-
25 g de pistaches décortiquées, non salées (optionnel) nature, hachées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
10 g
Calories
887 kJ /
212 kcal
Lipides
9 g
Fibre
0 g
Glucides
23 g
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Cuisine méditerranéenne
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