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Gnocchi de pommes de terre

Gnocchi de pommes de terre
3.3 21 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 15min
6 portions
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Ingrédients

  • 50 g de parmesan en gros morceaux (3 cm)
  • 800 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en rondelles
  • 1000 g d'eau
  • 50 g de farine
  • 250 - 300 g de farine
  • 1 œuf (env. 60 g)
  • 1 ½ - 2 c. à café de sel au goût

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 13.4 g
Calories 1410 kJ / 337 kcal
Lipides 4.2 g
Fibre 3.9 g
Glucides 65.4 g

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