Fideuá aux légumes

Fideuá aux légumes

4.3 9 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

1 - 2 gousses d'ail
120 - 150 g d'oignons en quatre
1 de piments séchés sans la queue ni les graines
100 g de poivron vert en petits morceaux
100 g de poivron rouge en petits morceaux
50 g d'huile d'olive extra vierge
250 g d'asperges vertes sans les extrémités dures, en morceaux de 2-3 cm
150 g de champignons de Paris frais, en tranches
150 g de tomates, mûres en petits morceaux
1 pincée de filaments de safran
½ c. à café de colorant alimentaire (tout type) jaune (v. conseil)
800 g d'eau
2 cubes de bouillon (pour 0.5 l)

1 - 2 c. à café de sel
350 g de pâtes sèches, type fideuà
50 g de petits pois surgelés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.3 g

Calories 1343 kJ / 321 kcal

Lipides 9.7 g

Fibre 5.8 g

Glucides 48.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine méditerranéenne 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spaghettini ail, huile et tomates-cerises

25min

Farfalle à la sauce petits pois-jambon

45min

Lasagnes traditionnelles

1h 10min

Gratin de cornettes

50min

Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes

50min

Poêlée de riz aux légumes asiatiques

55min

Pennette safran et crevettes

30min

Riz aux fruits de mer

1h 15min

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50min

Lasagne verdi

1h 15min

Ragù bolognese

Pas d’évaluation

Bolognaise aux lentilles

Pas d’évaluation

Tout montrer