Roulade au citron

Roulade au citron

3.9 14 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

20 tranches

Ingrédients

Pâte

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs
80 g de farine

Crème

50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
1 citron zeste et jus
2 feuilles de gélatine ramollies
200 g de crème

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Protides 2.9 g

Calories 488 kJ / 117 kcal

Lipides 5.3 g

Fibre 0.2 g

Glucides 13.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au plaisir de pâtisser 65 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tarte au chocolat au lait et fraises

4h 45min

Sorbet aux fruits

10min

Glace au chocolat

12h

Cheesecake vanille au coulis de fraises

3h 40min

Crème caramel

3h

Crema catalana

40min

Petits croissants à la vanille

1h 30min

Cheesecake New York

6h 30min

Frappé banana split

15min

Flan au caramel

5h 15min

Tiramisu fraises-sureau

3h 15min

Cake imbibé au citron

1h 30min

Tout montrer