Hirse-Brokkoli-Salat

Hirse-Brokkoli-Salat

3.8 53 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Walnusshälften
60 g
Olivenöl
65 g
Schalotte
1
Hirse
250 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Brokkoli in kleinen, etwa gleich großen Röschen
300 g
Honig
10 g
Sherryessig
15 g
Dijon-Senf
10 g
Salz
¾ TL
Cranberrys, getrocknet
40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 13 g

Calories 2329 kJ / 556 kcal

Lipides 30 g

Fibre 5.9 g

Glucides 57 g

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Allemagne

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