Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

4.6 623 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
80 g
Brötchen altbacken (30 g)
½
Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
250 g
Auberginen (à ca. 300 g)
2
Salz
2 ½ TL
Schalotten halbiert
3
Oregano abgezupft
3 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Peperoni, rot entkernt
½
Olivenöl zum Einfetten
stückige Tomaten (à 425 g)
2 Dosen
Wasser
130 g
Zucker
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Rucola
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 21 g

Calories 2087 kJ / 500 kcal

Lipides 37 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sommerlicher Kartoffelsalat

3h

Gegrillte Feta-Spitzpaprika

25min

Focaccia mit Kirschtomaten

2h 45min

Bananen-Schoko-Pancakes

35min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20min

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

1h 45min

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40min

Kunterbunte Lunch-Gläser

40min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

50min

Focaccia mit Gewürzöl

4h 15min

Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

1h 45min

Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

1h

Tout montrer