Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce

Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce

4.4 105 évaluation

Prép. 20min

Total 7h

6 Portionen

Ingrédients

Mohn-Mousse

weiße Gelatine
2 Blätter
Mohn
50 g
weiße Kuvertüre in Stücken
180 g
Ei
1
Wasser (10 g)
1 EL
Rum
3 EL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g

Himbeer-Grenadine-Sauce

Himbeeren, frisch
300 g
300 g Himbeeren, TK
Grenadinesirup
40 - 50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 6 Portionen

Protides 38 g

Calories 10647 kJ / 2546 kcal

Lipides 176 g

Fibre 14.1 g

Glucides 174 g

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