Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

4.3 12 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 45min

6 Portionen

Ingrédients

Gelatine
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Orange unbehandelt
1
weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
150 g
Sahne
400 g
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Orangensaft
20 g
grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
150 g
Limettensaft
40 g
Koriander
4 Stängel
Cashewkern geröstet, gesalzen
50 g
Entenbrust, mit Haut geräuchert, in dünnen Scheiben
120 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 10 g

Calories 1292 kJ / 309 kcal

Lipides 26 g

Fibre 1.5 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Das ist spitze! 10 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

25min

Bao-Buns

1h

Rote-Bete-Couscoussalat mit gebratenen Maultaschen

25min

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50min

Hähnchen-Kimchi-Salat

15min

Süßkartoffel-Bratwurst-Eintopf mit Bohnen

45min

Pastinakenpüree mit Lachs

30min

Grüne Spargel-Frittata

25min

Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe

1h 5min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45min

Blini mit Paprikaragout

2h

Gefüllte Tomaten

1h

Tout montrer