Ravioli cinesi di carne

4.5 259 évaluations

Prép. 1h 15min

Total 1h 35min

32 pezzi

Ingrédients

Impasto

150 g acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
farina tipo 00 q.b. per infarinare

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 207.5 mg

Protides 3 g

Calories 311.9 kJ / 74.5 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cina in tavola 30 Recettes
Italie

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Mondo 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3h 20min

Praline di datteri e frutta secca

20min

Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive

40min

Empanadas di carne

1h 10min

Mini pan brioche con pulled pork

14h

Ravioli 'Shao mai'

2h

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Barrette ai semi misti e cacao

45min

Frittata di zucchine e pastinaca (6-9 mesi)

45min

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

1h

Blondies cioccolato e nocciole

45min

Baguette ripiene di salmone e coleslaw

15min

Tout montrer