Appareils et accessoires
Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)
Prép. 10min
Total 25min
4 Portionen
Ingrédients
-
Wasser400 g
-
Mungobohnensprossen, frisch (siehe Tipp)250 g
-
Salatgurke oder Snackgurke, in dünnen Streifen (5 mm), siehe Tipp100 g
-
rote Paprika in dünnen Streifen (5 mm)40 g
-
Knoblauchzehen3
-
Frühlingszwiebel10 g
-
neutrales Öl10 g
-
Balsamico, hell15 g
-
Sojasauce10 g
-
Sesamöl, geröstet (siehe Tipp)1 TL
-
Sesam10 g
-
Zucker10 g
-
Salz1 TL
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 - 3 Stängel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
3 g
Calories
362 kJ /
87 kcal
Lipides
5 g
Fibre
1.4 g
Glucides
6 g
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