Cacciucco

Cacciucco

4.6 30 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingrédients

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla dorata in quarti
1 peperoncino piccante fresco
30 g di gambo di sedano a pezzi
60 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze fresche pulite
200 g di scampi
200 g di seppie pulite e ad anelli
300 g di polpo fresco a pezzi (3-4 cm circa)
200 g di pomodori pelati
100 g di vino bianco secco
300 g di filetti di coda di rospo senza pelle e senza lische
200 g di scorfano in filetti
1 cucchiaino di sale
100 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
10 - 12 fette di pane casereccio tostato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 79.8 g

Calories 2673 kJ / 639 kcal

Lipides 28.8 g

Glucides 16.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 Std. 30 Min

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50 Min

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

1 Std. 30 Min

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

45 Min

Crema di fagioli cannellini e pesto

35 Min

Tortellini in brodo di gallina

3 Std.

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

35 Min

Zuppa di pomodoro con burrata

35 Min

Vellutata di cavolo viola e panna

1 Std. 40 Min

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50 Min

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55 Min

Vellutata di piselli senza scarti

2 Std.

Tout montrer