Zuppa di castagne

Zuppa di castagne

4.8 66 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
30 g di sedano a pezzi
2 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 spicchio di aglio senza anima
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
750 g acqua
200 g di castagne fresche sbucciate e spellate
80 g di orzo perlato
1 cucchiaino colmo di sale
100 g di pomodori a tocchetti

100 g di passata di pomodoro, a tocchetti
80 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
80 g di piselli in scatola scolati e sciacquati
80 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7.9 g

Calories 1335 kJ / 319 kcal

Lipides 14.1 g

Fibre 9.9 g

Glucides 42.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Colori di natura 40 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crema di panzanella

40min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20min

Zuppa di risoni, pancetta e verdure

55min

Cassola cagliaritana

1h

Zuppa di frutti di mare

30min

Salmorejo

15min

Stufato di tacchino e cavolo cinese

40min

Crema di carote all'arancia

30min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Brodo di bucce di cipolla

Pas d’évaluation

Tout montrer