Appareils et accessoires
Nussbeugerl
Prép. 35min
Total 1h 55min
15 Stück
Ingrédients
Germteig
-
Milch100 g
-
frische Germ20 g
-
Weizenmehl, glatt 1 EL für die Teigoberfläche und etwas mehr für die Arbeitsfläche270 g
-
Butter weich, in Stücken120 g
-
Zucker30 g
-
Eidotter2
-
Salz1 Prise
Nussfülle
-
Haselnüsse130 g
-
Mandeln130 g
-
Milch130 g
-
Semmelbrösel10 g
-
Honig1 TL
-
Feinkristallzucker90 g
-
Zimt, gemahlen1 Prise
-
Rosinen (optionnel)30 g
-
Rum20 g
Fertigstellung
-
Milch1 EL
-
Eidotter1
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Protides
7 g
Calories
1283 kJ /
307 kcal
Lipides
19 g
Fibre
3 g
Glucides
26 g
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Autriche
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